Ensalada de Naranja con miel y aceite de oliva.

¡Hola amores! ¿Cómo va todo? Espero que os vaya genial!

Como ya sabéis, y a raíz del Evento de Gastronomía y Hogar de BVloggersDonostia he estado investigando un poco sobre la comida, en la cocina, mezclando y preparando un montón de cosas ricas que tenéis por mi blog.
Y una de las marcas del evento, OliveClub, tenía un aceite que recomendaban probar con naranja, y aprovechando que teníamos las naranjas de Cítricos Florea dije, ¿pues por qué no?
Así que pelé un par de naranjas y las dispuse en varios platos.
Al principio, solo le eché un poquito de aceite de oliva, y la verdad que le quedaba muy bien, pero yo sentía que le faltaba algo, un toque salado.
Así que solo en un trozo, por si no me gustaba, añadí un poco de sal, lo probé y el resultado me dejó gratamente sorprendida.

En un principio pensé en dejarla así, pero algo al otro lado de la cocina llamó mi atención, y fue la miel de romero que nos habían mandado al evento de Muria. Y ya que estaba dispuesta a experimentar, me levanté de mi silla, cogí una cuchara y abrí el bote de miel. Añadí un poco por encima de un trozo y me lo llevé a la boca.
Fue una experiencia única, como todos los sabores juntos explotan en tu boca.
Imaginaos: Lo salado de la sal, el dulzor ácido de la naranja, el toque verde del aceite y el dulzor y untuosidad de la miel.

Y así fue como cree esta ensalada de naranja, y puedes tomarla tanto como entrante, para cambiar el sabor y hacer que luego saborees mejor la comida, o a la hora del postre, ya que termina predominando el sabor dulce.
Lo se, parece una locura, pero está realmente buena. Es uno de los experimentos que más he disfrutado haciendo en la cocina, que más me ha sorprendido y que más me ha gustado. Y es super sencillo, incluso lo podéis hacer con niños ya que no se requiere de fuego ni de nada que les pueda dañar.

¿Se os había ocurrido hacer esto alguna vez? ¿Os vais a animar a probarlo? De ser así, subid el resultado a redes sociales con el hashtag #eventoBVloggersDonostia para que todos podamos verlo.

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Alioli de ajo negro con Amefruits

¡Hola amores! ¿Cómo va todo? ¡Espero que os vaya genial!
Hoy quiero enseñaros una salsa que desde siempre me ha encantado, pero desde que probé esta variante me ha gustado mucho más, y es, como habéis podido leer en el título, un alioli pero de ajo negro. El ajo negro tiene muchas propiedades, y está tan de moda no solo por ser novedad, sino porque también está delicioso, tiene un sabor muy especial que hace que tus platos sean completamente diferentes a lo que estás acostumbrado.
El que he usado en esta ocasión es de la marca Amefruits, marca colaboradora del Evento BVloggersDonostia de gastronomía y hogar, y que en este caso, me ha facilitado mucho el trabajo ya que, entre los regalos que nos dio, estaba el bote de ajos negros pelados que podéis ver en las fotos, así no los he tenido que pelar yo y he tenido un trabajo menos que hacer jjj Es broma, en realidad pelar los ajos no hubiera costado nada, así que si no los encontráis pelados, haced la prueba también de este alioi pelando vosotros mismos los ajos!

La receta es muy sencilla, y solo necesitamos dos ingredientes: Mayonesa y ajo negro.

Para hacer el alioli, he aplastado en un recipiente pequeño de tres a cinco ajos. Tened en cuenta que cuanto más añadáis, más sabor tendrá luego. Y que tarda un ratito en coger toda la salsa el sabor, así que si lo probáis nada más hacerlo, os dará la impresión de que tiene muy poco, pero realmente no, estará bien con esa cantidad.
Luego es tan sencillo como añadir a la mayonesa os ajos aplastados y mezclar con fuerza durante unos cuantos minutos para hacer que todo se mezcle bien, ¡y listo!

Yo he utilizado el alioli como acompañante de una chuletas de cerdo a la plancha y la verdad que quedaron deliciosas.
Realmente creo que este alioli le queda muy bien a la carne, pero con el pescado también está delicioso. Y además, teniendo en cuenta lo sencillo que es hacerlo, ¿de verdad vais a perder la oportunidad de saber si tengo razón?









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Espárragos con salsa tártara de algas.

¡Hola amores! ¿Cómo va todo? ¡Espero que os vaya genial!

Hoy os traigo otra receta super interesante y sencilla, y viene otra vez de la mano de Porto-Muiños, empresa colaboradora en el evento de gastronomía y Hogar de BVloggersDonostia, y es que desde que he probado las algas de una forma más especial a lo típico, me he quedado completamente enamorada.

Dentro del lote que nos regalaron, venía un libro de recetas para poder utilizar todo lo que nos regalaron, y encontré una receta que me pareció super interesante, principalmente porque soy una amante de los espárragos.

La receta es tan sencilla como abrir una lata o bote de espárragos y ponerlos en un plato o bandeja.

Para realizar la salsa tártara es muy fácil: solo tienes que mezclar mayonesa con tartar de algas. El que nos mandaron en el lote era normal, aunque también hay tartar de algas con aceitunas negras, y estoy completamente segura de que también le quedará genial.

Y listo, yo al principio puse los espárragos por un lado y la salsa por otro, para poder añadir poco a poco y ver si me gustaba o no, pero al final, terminé mezclándolo todo ya que me encantó el resultado.

Yo os recomiendo que lo probéis porque el resultado es increíble, combina a la perfección y está riquísimo. Además es muy sano, y fresquito para este calor agobiante con el que nos ha recibido este verano. Así que no lo dudéis y animaros a probar cosas nuevas.

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Fruta macerada en Mistela.

¡Hola amores! ¿Cómo va todo? ¡Espero que os vaya genial!

Hoy os traigo un postre super super super sencillo. Tanto, que casi ni se podría decir que es una receta, pero si sois amantes del dulce como yo, pero a la vez os gusta cuidaros, esto os encantará.

Como habéis podido leer en el título, hoy vamos a preparar una fruta macerada en mistela, en mi caso, de Arriate, una de las empresas que colaboró con nosotros en el Evento de Gastronomía y Hogar de BVloggers Donostia, y que nos deleitó con su maravilloso vino dulce.

Lo único que tenemos que hacer es cortar la fruta en pedacitos y meterla en un recipiente con mistela. El líquido dulce cubrir por completo la fruta para que esta adquiera su sabor.
Yo recomiendo hacerlo unas dos o tres horas antes de comerlo, y guardarlo en la nevera para que esté bien fresquito cuando vayamos a comerlo.

Cuando lo vayas a comer, te lo puedes servir en un plato, o una copa para poder añadir luego un poco del líquido formado por la mistela y el jugo que ha soltado la fruta. Yo cuando lo probé lo tuve claro, me gustaba hasta más que la propia fruta!!

Como habéis podido ver, yo me he decantado por melocotón y nectarina, aunque lo puedes hacer con cualquier fruta!!
*Actualizo* Lo he probado con granada y está delicioso también!!

¿Habíais probado alguna vez este dulce? No lo llamo postre porque también como merienda o como almuerzo puede ser delicioso, aunque no debemos olvidar que el líquido que tiene lleva alcohol, y le estamos añadiendo más azúcar, cosa que hace que suba más rápido eh, así que con moderación, pero siempre disfrutando de las cosas buenas de la vida, como esta.

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Pincho de filete de caballa con mermelada de pimiento.

¡Hola amores! ¿Cómo va todo? ¡Espero que os vaya genial!

Seguimos con las recetas veraniegas y sencillas, ya que se que son las que más os gustan jj

Como habéis podido ver en el titulo, es un pincho. Y es que en mi zona, los pinchos son muy típicos, (como en toda España, creo jjj).
Bueno, pues manos a la obra!

Los ingredientes son muy sencillos:
- Galletas de pan, para usar como base.
- Pimiento del piquillo.
- Filete de caballa (yo he utilizado las que nos mandaron al evento desde Usisa).
- Mermelada de Pimiento, en mi caso, de Conservas P. Listo.

Es muy fácil de hacer:
En la base (pan, galleta... lo que tengáis más a mano o más os guste), yo os recomiendo que sea algo crujiente para el contraste pero que a la vez no sea demasiado duro, ponemos el pimiento del piquillo asado.
Encima del pimiento, ponemos los filetes de caballa.
Para terminar, ponemos una pequeña cucharadita de mermelada de pimiento.

El resultado es maravilloso, la combinación de sabores es espectacular, este se ha convertido en uno de mis pinchos favoritos.

¿Habéis probado algo similar alguna vez? ¿Os gustaría probar este pincho? Podéis dejarmelo todo en comentarios.

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Helado de Orujio de crema de arroz (Panizo).

¡Hola amores! ¿Cómo va todo? ¡Espero que os vaya genial!

Hoy os traigo una receta super fresquita y especial, y es, como habeis podido leer en el titulo, un heladito muy fresquito pero que, a la vez, tiene un toque muy especial al llevar orujo de crema de arroz, de la marca Panizo, de la cual ya os he hablado en el blog anteriormente.

Yo no tengo una heladera, pero he conseguido hacer un helado, así que si yo he podido, vosotros también! Aunque si tenéis, heladera, todo será mucho más sencillo.

Ingredientes:
-Leche Condensada
-Esencia de vainilla (no es necesaria para este helado, pero le da un toque muy especial).
-Nata para montar
-Orujo de crema de arroz.

Los pasos a seguir son los siguientes:
- En un bol, echamos la leche condensada, la esencia de vainilla y un buen chorro de orujo. Es un líquido cremoso, así que no cristaliza tan fácilmente. Tened en cuenta eso, que puede llegar a crerar cristales, y más si lo hacemos sin heladera como nosotros. Así que yo os recomiendo no echar demasiado, ya que luego, cuando sirvas el helado, puedes añadir un poco más por encima y mezclarlo.
- En otro bol montamos la nata-
- Una vez la nata está montada, mezclamos el contenido de los dos boles y metemos la crema obtenida en un recipiente para meter al congelador.
- dejar congelar durante 4-5 horas, en función de la potencia del congelador.

¡y Listo!

Está riquísimo,  como habéis visto es super sencillo de hacer, así que, este verano, no os quedéis sin vuestro helado de crema de arroz!

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Bocadillo matrimonio.

¡Hola amores! ¿Cómo va todo? ¡Espero que os vaya genial!

Hoy os traigo una receta super sencilla, ya que se trata de un bocadillo, que además es frío, por lo que para el calor que está haciendo estos día viene fenomenal.

Los ingredientes que hemos utilizado son los siguientes:
-Pan (como para todos los bocadillos).
-Jamón serrano (cuanto mejor sea el jamón, mejor para el bocadillo jjj)
-Anchoas o boquerones: los utilizaremos tanto en salazón como en escabeche.
-Aceite de Oliva.

Es muy sencillo. Hay que añadir un poco de aceite de oliva en el pan para darle jugosidad al bocadillo y, después, poner el resto de los ingredientes dentro del pan: jamón, boquerones en salazon y boquerones en escabeche.

Y ya está, super sencillo y riquísimo.

Para esta receta he utilizado el aceite de oliva de Olive Club y los boquerones en salazón de Ancomar, los cuales he podido probar gracias al Evento BloggersDonostia de Gastronomía y Hogar, y estaban riquísimos. Muchas veces tenemos una idea equivocada de los bocadillos, y pensamos que como es para meter entre pan y pan, no es necesario que sean cosas realmente buenas, pero no sabemos lo equivocados que estamos... cuanto mejor son los ingredientes, mejor será el bocadillo, como con todas las recetas.

Espero que os haya gustado mucho, es un bocadillo muy tipico de la zona donde yo vivo. ¿Vosotros lo conocíais? ¿Lo habéis probado? Os lo recomiendo porque seguro que os encantará!

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I Evento BVloggers Donostia Gastronomía y Hogar: Parte X.

¡Hola amores! ¿Cómo va todo? ¡Espero que os vaya genial!

Hoy os traigo el ultimo Haul del evento BVloggers Donostia de Gastronomía y Hogar. Son varias empresas de las que os hablaré hoy, pero son tan interesantes que estoy segura de que se os hace hasta corto jjj
Las empresas de las que os voy a hablar hoy son de productos cárnicos, los cuales, por cierto, estaban riquísimos.

La primera de estas empresas es: Ambrosías Gonzalez.
Son una empresa de Burgos, los cuales han decidido innovar en lo que se refiere al mundo de los patés y los picadillos, ya que, estos últimos, los comercializan en lata, de esta forma, hacen que sean igual de sabrosos y se mantengan más frescos sin necesidad de conservantes.
Los patés, varían de lo que conocemos habitualmente ya que les añaden otros productos que hacen que cambie por completo la experiencia de comer paté, como frutas (manzana o fresa) o como el chocolate.
Y esto de lo que os hablo es lo que nos mostraron en el evento, nos trajeron un loté con las patés de manzana, fresa y chocolate con naranja, y picadillo de morcilla y de chorizo. También nos enseñaron como utilizarlo, se puede cocinar como siempre lo hagáis en vuestras casas,
aunque se pueden cocinar simplemente a la plancha, incluso con muy poquito aceite y queda delicioso. Los patés de fresa y de manzana se pueden comer solos, o acompañarlos con algo salado como puede ser un boquerón, ya que tienen un sabor dulce y hace un contraste espectacular.
En cambio, el de chocolate con naranja nos lo dieron a probar solo, ya que es muy dulce y como postre o, incluso, como sustitutivo de la Nocilla o Nutella para los niños puede ser genial, ya que es mucho más natural.

Yo os recomiendo que abráis la mente y lo probéis, porque vais a quedar encantados.
Los podéis encontrar en Instagram como @ambrosiasgonzalez

Otra de las empresas que os traigo hoy es Arbizu.
Arbizu son una empresa navarra de embutidos y patés. Se fundó alrededor de los años 60, y a día de hoy siguen trabajando de forma artesanal, generación tras generación, para conseguir el sabor de siempre, pero manteniendo siempre la calidad. Tienen una gran variedad de
productos, los cuales los farbican en unas instalaciones muy amplias con una maquinaria renovada para aumentar la productividad, pero sin alejarse nunca de lo artesanal.
En su web podéis encontrar sus productos, los embutidos, pancetas y patés. También han desarrollado una línea de productos ecológicos.
Al envío nos enviaron una chistorra que estaba riquísima, y una lata de choricillos a la sidra, otra de sus nuevas incorporaciones y que a mi, personalmente, me dejó enamorada por la ternura del chorizo y el sabor.
Podéis poneros en contacto con ellos a través de su página web, y ellos estarán encantados de responder a todas vuestras dudas.

La siguiente empresa se parece a las otras, pero con una historia diferente a las demás, con también la típica morcilla de Burgos viene Hermanos Gonzalez, morcillas de Sotopalacios.
Ellos son también una empresa familiar, que elaboran sus productos desde los años 70. Están ubicados en la capital de la morcilla de Burgos, en Sotopalacios. En sus instalaciones incorporan nuevas tecnologías para facilitar el trabajo, aumentar la productividad y
mantener siempre la mejor calidad, pero siempre manteniendo la tradicionalidad a la hora de elaborar sus productos. En su web podéis encontrar todos sus productos: Morcillas, picadillos, chorizos y chistorras y otros productos, como pueden ser el paté de morcilla
o los pimientos rellenos de morcilla.
Al evento nos enviaron la típica morcilla de Burgos, que como se dice, tiene que ser "sosa, grasosa y picosa"; y también nos enviaron una lata de paté de morcilla, el cual está delicioso, y podéis comer de muchas maneras, ya sea en pan o como relleno de pimientos,
empanadas... o cualquier cosa que se os ocurra!
En su web podéis ver cualquier cosita que se os ocurra sobre ellos, además de que podéis ir a verlos a la fábrica. Si si, como lo oís, así que si nunca habéis visto como funciona una empresa así, y tenéis la oportunidad de pasaros por Burgos, yo concretaría una cita ya!!

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I Evento BVloggers Donostia Gastronomía y Hogar: Parte IX.

¡Hola amores! ¿Cómo va todo? ¡Espero que os vaya genial!

Hoy os traigo el penúltimo Haul del Evento de BVloggers Donostia de Gastronomía y Hogar.
Y quiero enseñaros cuatro empresas que me han encantado! Y estas son: Porto-Muiños, Olive Club, Usisa y Ancomar. Ahora os cuento más de ellas:

Porto-Muiños: 
Son una empresa familiar gallega que comenzó en 1998 a comercializar las algas. Al principio, solo las comercializaban en conserva
o disecadas, aunque en la actualidad se pueden encontrar de muchas otras formas, como en polvo, en salazón o frescas.
Son una empresa que comercializan sus productos tanto en España como por todo el mundo, asi que si no eres de España pero
te interesa esta empresa, podéis conseguir también sus productos.
Los fundadores de la empresa basan su exito en el estudio de la divulgacion de las cualidades organolepticas de las algas.
Al evento nos enviaron un lote compuesto por varios productos, como ensalada de algas, tartar de algas, tallarines de algas Nori
(que si aún no habéis visto la receta que hice con ellos os la dejo por aqui), sal con alga wakame, infusión y un preparado para
hacer la tipica tarta de Santiago, ¡Todo delicioso!
Podéis encontrarlos en Instagram como @portomuinos

OliveClub:
Es una empresa formada por un grupo de personas de diversos ámbitos, unidos por un mismo fin: el
amor por el Aceite de Oliva. Su origen está en Sevilla, que es dónde empezaron, pero ahora los
puedes encontrar en, prácticamente, toda España. Y si tienes la mala suerte de que no haya una
tienda cerca de tu casa, siempre puedes comprar el mejor aceite por internet, en su web. Tienen cinco puntos en los que se basa la empresa, que son: Calidad, diseño,  exclusividad, variedad y cultura.
Al evento nos enviaron un pack con diferentes tipos de aceite para poderlos probar, además de un pequeño lote con diferentes tipos de aceite para poder hacer una cata y así saborear el aceite de verdad.
Los podéis encontrar en instagram como @oliveclub_aoves

Ancomar y Usisa:
Ambas empresas son dos grandes empresas españolas que se encargan de le elaboracion de conservas de pescado.
Ancomar es una empresa que nació en 1989 en San Vicente de la Barquera. Distribuyen todos sus productos por toda España, y gracias a su expansión, también venden sus productos de forma internacional, así que podréis disfrutarlos desde donde los estéis leyendo jjj
Trabajan con anchoas y bonito del norte, y ahora también se dedican a hacer puding, el cual hemos podido probar gracias a que nos mandaron unos botecitos al evento para probarlos, además de unas anchoas y un bote de bonito.
Los podéis encontrar en su Instagram como @ancomar

Usisa  es una empresa que, desde hace más de 40 años, llevan fabricando conservas y salazones de pescado en Huelva, y sus productos los podéis encontrar bajo el nombre de tres marcas: Usisa, Tejero y El Decanto. Su objetivo primordial es la calidad, por eso, su materia prima llega directamente desde la costa y solo utilizan el mejor aceite de oliva de Andalucía para sus conservas. En su web también podéis encontrar una tienda online donde podéis encontrar todos sus productos, y estaréis encantados de probarlos cuando os lleguen a casa jj
En Instagram los podéis encontrar como @conservasusisa

¿Conocíais estas empresas? ¿Las habéis probado? Podéis dejarme en los comentarios vuestra opinión.

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La Raviolina.

¿Hola amores! ¿Como va todo? Espero que os vaya genial!

Hoy vengo a hablaros de un lugar muy muy especial. Es un restaurante que ellos mismo denominan como "Un trozo de Italia en la Parte Vieja de San Sebastián".
Pinta bien, ¿verdad? Pues es mejor aún.
En su carta destacan las pastas y las pizzas, siempre artesanales, que siempre se pueden acompañar de otros platos como ensaladas, u otros entrantes.
También destacar sus helados artesanales, que acompañan con el ambiente tradicional del local. Entre sus entrantes, los antipasti, destacan platos tan típicos
como el carpaccio o el rissotto de hongos.
Para todos aquellos a los que os interesaría ir os dejo la dirección: C/ Puerto, 9, en San Sebastián.

¿Aún no os he convencido?
Bueno, dadme otra oportunidad viendo las fotos del local... ¡Ahora ya no os va a quedar ninguna duda!

¿Habéis visto que bonito es el lugar? Pues os prometo que la comida es mucho mejor, así que no perdáis la oportunidad de ir.

Os dejo su Instagram y su página de facebook para que estéis al pendiente de todo lo que van colgando, y ya de paso, para que os abra el apetito con sus platos!
Por cierto, gracias Cris por las fotos jjj


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I Evento BVloggers Donostia Gastronomía y Hogar: Parte VIII.

¡Hola amores! ¿Cómo os va todo? Espero que os vaya todo genial!

Ya se van acabando las marcas participantes en el Evento de Gastronomía y Hogar de Donostia, pero aún quedan unas cuantas y muy interesantes así que hoy os enseño otras:

Harimsa.
Es una empresa que lleva en el mercado desde 1896, invirtiendo siempre por la innovación creciendo y evolucionando. A día de hoy, después de más de 100 años, ofrecen una gran variedad de productos que se adaptan a las necesidades de todos los usuarios del mercado.
Entre sus productos encontramos harinas tradicionales, harinas especiales para frituras, repostería, panes... ¡Una enorme variedad que podemos encontrar en su tienda online, o en muchos supermercados!
Al evento nos enviaron un lote precioso con 10 kilos de harinas diferentes para hacer un montón de cosas! Y la verdad que estoy muy agradecida porque hay cosas que me encanta hacer, una de ellas son postres, y con este pack voy a hacer un montón!
Los podéis seguir en Instagram como @harinasharimsa

Sivaris.
Sivaris es una empresa que llevan muchos años cultivando arroz. Lo que más me gustó de ellos es que lo fabrican todo, incluso los paquetes en los que se comercializa el arroz, y siempre siendo sostenibles con el medio ambiente.
Cultivan una gran variedad de arroces, desde el arroz bomba que todos conocemos, hasta arroz rojo o arroz negro. En su tienda online podéis encontrar algunos de sus productos, y si tenéis alguna duda sobre donde conseguir alguno de los productos que os enseñamos, podéis poneros en contacto con ellos y estarán encantados de contestar a vuestras dudas.
Al evento nos enviaron un lote formado por diferentes tipos de arroz como veis en la foto, y la verdad que es muy curioso ver todas las variedades que hay.
En instagram los podéis encontrar como @arrozsivaris

Muria:
Las mieles de Muria llevan con nosotros desde 1810, es decir, desde hace más de 200 años. Tienen más de 200 colmenas de las cuales obtienen la mejor miel, la envasan y nos la dan para que nosotros la disfrutemos. Su deseo, además de ofrecernos lo mejor que tienen, siempre ha sido la divulgación del mundo de la apicultura, por eso en 2011 crearon un centro de interpretación apícola, que la verdad es super interesante, ya que es algo que nunca nos planteamos como puede ser, pero merece mucho la pena saberlo.
Tienen una tienda online donde podéis encontrar un montón de productos, no solo la tipica miel tradicional que conocemos, también otras muchas. Os recomiendo que os paséis porque hay una variedad enorme!
Al evento nos enviaron 4 botes diferentes: miel de romero, miel de mil flores con canela, miel de montaña con jengibre y, la que más me llamó la atención personalmente, miel de bosque con pepitas de chocolate.
Los podéis encontrar en Instagram como @mielmuria

¿Conocíais estas marcas? A mi me han parecido muy curiosas y, siendo sincera, son muy recomendables, por la calidad y por la gran variedad de productos que manejan, aciertan seguro.

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I Evento BVloggers Donostia Gastronomía y Hogar: Parte VII.

¡Hola amores! ¿Cómo va todo? Espero que os vaya genial!

Seguimos con el Haul del evento de BVloggers Donostia, y aunque cada vez quedan menos marcas, aún quedan algunas muy interesantes, así que atentos!!

Hoy os voy a hablar de tres empresas super interesantes, y con una gran importancia para la cultura alimentaria española, y estas empresas son: Zaffralia, Azafrán Español y Pimentón las Hermanas.

Zaffralia:
Es una empresa familiar encargada de la producción, elaboración y comercialización del azafrán de alta calidad tanto dentro como fuera de nuestro país. Zaffralia tiene una tienda online donde podéis encontrar todos sus productos, que se pueden dividir en tres series: Oro, plata y bronce. Pero eso no significa que la serie de bronce sea de peor calidad que la serie plata u oro, ya que todos las tres series son de primera calidad.
Al evento nos enviaron seis botecitos de azafrán, y la verdad que dan un aroma y sabor a la comida increíble, no perdáis la oportunidad de probarlo, en ciertas cosas, merece la pena invertir un poco más para las comidas!
En instagram podéis encontrarlos como @zaffralia.

Azafrán Español:
Al igual que la empresa anterior, se encargan de la producción de azafrán gracias a una asociación nacional. Su objetivo es la producción sostenible de azafrán, tanto ecológica como económicamente.
En su web podéis encontrar un montón de información, así que pasaros para que veáis todo lo que tienen. Podéis encontrarlos en Instagram como @azafranclm
Al evento nos enviaron una cajita con diferentes formatos, aquí en la foto lo podéis ver.

Pimentón las Hermanas:
Y esta es la tercera de las empresas que os traigo hoy. Es una empresa familiar de Extremadura, que tiene como principal objetivo satisfacer las necesidades de sus clientes. A pesar de que es una marca de siempre, apuestan por la innovación, modernizando sus envases y las formas de presentación del pimentón.
En su tienda online podéis encontrar un montón de cosas, entre lo que está lo que nos enviaron al evento: 4 latas de pimentón (picante, dulce, y ambos en versión ecológica) y dos botecitos de escamas de pimentón. ¡Me ha encantado probar tanta variedad!
Los podéis encontrar en instagram como @PimentonVera

¿Conocíais estos productos? ¿Los habéis probado? Podéis dejarmelo en los comentarios.
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Gelatina de sabores con caramelos.

¡Hola amores! ¿Cómo va todo? ¡Espero que os vaya genial!

Hoy os traigo otra receta super sencilla y que, con el calor que viene este verano, nos va a venir genial para postre, merienda... o cualquier momento en el que nos apetezca algo dulce y fresquito.
Y esta receta es, como habéis podido ver en el tiutlo de la entrada, es una gelatina de diferentes sabores con caramelos en su interior. Los caramelos que vamos a utilizar son los que nos mandaron al evento de BVloggers Donostia del 28 de abril. Estos caramelos son de la marca PapaBubble, de la cual ya os he hablado en una entrada anterior y en mi instagram también, asi que si no la conoceis, podeis ir a verla ahora jj

Para hacer la receta mucho más sencilla, yo he utilizado las gelatinas que venden en los supermercados, a las que solo tienes que añadir agua, calentar, y ya.

Solo necesitamos un sobre de gelatina del sabor que quieras, y los caramelos de los que os hablo, yo he elegido los sabores frutales ya que son los que más creo que mejor podían combinar con la gelatina, pero podeis utilizar los que más os gusten.

Seguimos las instrucciones de preparacion de la gelatina. Una vez que esté el líquido caliente, añadimos los caramelos antes de que se enfríe y solidifique para que queden flotando por la gelatina y así podamos comer los caramelos con cada bocado de la gelatina.

¿Ya veis que buena pinta tienen? Yo he utilizado varios sabores y los he combinado cada sabor de caramelo con su sabor de gelatina... ¡Delicioso!

Si os animáis a probarlas, usad el hashtag #eventobvloggersdonostia para que todos podamos ver la buena pinta que tienen!

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Magdalenas de chocolate al microondas.

¡Hola amores! ¿Cómo va todo? ¡Espero que os vaya genial!
Hoy os traigo una receta la cual he podido hacer con la he podido gracias a Gaseosas el Tigre, que participaron en el primer Evento de BVloggers Donostia el pasado 28 de abril.

Como bien habéis podido leer en el título, hoy vamos a hacer unas magdalenas (o cupcakes jjj) con pepitas de chocolate y azúcar glass por encima, pero en lugar de hacerlas al horno como siempre hemos conocido, las vamos a hacer al microondas.

Los ingredientes son:
-2 huevos.
-125 g. de azúcar.
-Medio vaso de leche.
-Una cucharadita de aceite de oliva.
-1 sobre de Gaseosas el Tigre.
-175 g. de harina.
-Pepitas de chocolate.

La receta es muy sencilla:
Mezclamos los ingredientes en un bowl, se puede mezclar tanto a mano como a máquina. Primero batimos los huevos y lo mezclamos con el azúcar. Después añadimos la leche y el aceite de oliva.
Ya por último solo queda añadir el sobre de levadura y la harina, para lo cual yo os recomiendo pasarla por un colador para evitar los grumos y que asi la masa quede más homogenea.
Antes de hornear, añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos para que las magdalenas tengan las pepitas de chocolate repartidas homogeneamente.

Es hora de repartir la masa en moldes para magdalenas. Como las vamos a meter al microondas, hay que utilizar moldes aptos para ello, ya sean de papel, silicona, o cualquier otro material que se pueda meter al microondas.
Llenamos los moldes hasta la mitad y los metemos al microondas. En dos minutos ya estarán hechas, aunque si veis que aún no han subido del todo, podéis dejarlas unos segundos más sin abrir la puerta.
Aunque si que es verdad que no suben tanto como en el horno porque no tiene tanta potencia, pero no tienen nada que envidiarle y estan riquísimas, ¡y super rápidas!

¿Qué os han parecido estas magdalenas? Si os animáis a probarlas, no os olvidéis poner el hashtag #eventobvloggersdonostia en la foto para que todos podamos ver lo rico que podemos cocinar todo!

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I Evento BVloggers Donostia Gastronomía y Hogar: Parte VI.

¡Hola amores! ¿Cómo va todo? Espero que os vaya genial!

Seguimos con las marcas que participaron en el evento organizado por BVloggers Donostia que tuvo lugar el pasado 28 de abril en Olarain, Donostia.
Hoy os traigo varias marcas, hay una que seguro que conocéis y otras dos de platos preparados que me encantaron y las recomiendo muchísimo.
Las marcas de las que os hablaré hoy son: Aneto, Ameztoi y Giraldo.

Aneto:
¿Qué deciros de Aneto que no sepáis? Es una marca muy conocida aquí, que hace caldos de forma natural. Quiero decir, hacen los caldos igual que como los haces tú en casa, con ingredientes recién traidos de la huerta, pero a gran tamaño. Tienen una gran variedad de caldos, desde el típico de verduras o de pollo, hasta caldos más especiales como el caldo especial de navidad.
También tienen una línea de caldos ecológicos, y algunos caldos (como el que he dicho de navidad) que se venden solo en determinadas fechas del año. Yo os recomiendo que le echéis un vistazo porque hay muchos más que los típicos que ves siempre en el supermercado, y son muy interesantes y tienen pintaza!
Al evento nos mandaron un lote muy bueno, formado por 9 litros de caldo: 2 puchero, 2 de verdura, 2 de pescado para hacer arroz negro y dos de pollo (bajo en sal). Yo he hecho varias recetas con ellos y la verdad que dan toques especiales en las comidas, por mi blog las encontraréis.

Ameztoi:
Es una marca de Guipuzkoa que comenzó en 1982 gracias a una mujer con cuatro hijos que vio la posibilidad de ganarse la vida haciendo croquetas y vendiéndolas. El negoció tuvo tanto acogimiento que en 1994 montaron un pequeño obrador en Zarautz. Y en 2007 la empresa se quedó pequeña, y empezaron a innovar haciendo nuevos platos. Y así fue como nació la empresa de platos precocinados que hoy conocemos. Tienen una gran variedad de platos y, la verdad, se nota el cariño con el que están hechos, parecen caseros caseros (como hechos por tu abuela jjj).
Tienen una gran variedad de productos que podéis ver en su web, y a nosotros al evento nos mandaron un lote muy bueno, y los platos fueron: Crema de verduras, sopa de pescado, lasaña de carne, pimientos rellenos de bacalao y carrilleras de ternera al vino tinto, además de dos raciones de arroz con leche para el postre. ¡Todo estaba riquísimo!
Los podéis seguir en instagram como @ameztoi_anaiak

Giraldo:
Es una empresa que optó por el bacalao desalado hace más de 40 años, y a día de hoy se ha convertido en una de las empresas de ese ámbito más importantes a nivel nacional. Además del bacalao, han abierto un amplio abanico de platos precocinados que, para darlos a conocer, nos quisieron mandar al evento. En su tienda online podéis encontrarlos todos, pero yo os voy a enseñar los que nos mandaron a nosotras, que estaban todos muy muy buenos.
Nos enviaron: Albóndigas con tomate, bacalao al pil-pil y chipirones en su tinta.
Los podéis seguir en instagram como @bacalaogiraldo

¿Conociais estas marcas? ¿Habéis probado alguna de estas cosas? Yo no era muy de platos precocinados, pero reconozco que, además de estar riquísimos, te pueden salvar de cualquier apuro un día con prisa.

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Pollo al txakoli.

¡Hola amores! ¿Cómo va todo? ¡Espero que os vaya genial!
Hoy os traigo otra receta super interesante y super sencilla que estoy segura que os va a encantar. Como habéis leído en el titulo, es una receta de pollo, aunque también podéis hacerla con cualquier otro tipo de carne, aunque yo recomiendo hacerla con carne blanca, especialmente pollo o pavo.

El Txakoli es de la empresa Artomaña txakolina, la cual he podido conocer gracias a que participaron en el evento de BVloggersDonostia, y la verdad que me encantó que participaran.
Ahora que ya sabéis algo de esta marca, de la cual podéis encontrar mucha información tanto en su web (que podéis encontrar haciendo click en su nombre), como en su instagram, el cual podéis encontrar como @artomana. ¡Y ahora empezamos con la receta!

Los ingredientes son los siguientes:
-Pollo.
-Txakoli.
-Guisantes.
-Zanahoria.
-Champiñones.

La receta, como os he dicho, es muy sencilla.
Primero, ponemos a sellar el pollo en aceite, y cuando ya lo tenemos en la cazuela antes de que se termine de sellar, añadimos el txakoli para que la carne coja el sabor al vino.
Después, añadimos también un poco de agua para crear la salsa.
Antes de que la carne termine de cocinarse, añadimos los otros ingredientes para que se cocinen también, den un poco de sabor a la salsa y también, dar un poco de color al plato. Como veis en la foto, la salsa tiene un color amarillo, el cual se puede conseguir con un poco de colorante o con un poquito de azafrán, que es lo que he utilizado yo.

Y ya está! Como veis es una receta de pollo guisado súper sencilla, pero el txakoli da un toque súper especial y diferente, os animo a probarla! De ser así, espero vuestras fotos en redes sociales con el hashtag #eventobvloggersdonostia para así todos ver nuestras propias invenciones jj


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I Evento BVloggers Donostia Gastronomía y Hogar: Parte V.

¡Hola amores! ¿Cómo os va todo? Espero que todo os vaya genial!

Hoy os traigo más empresas que colaboraron en el evento, atentos que son muy interesantes... ¡y tienen cosas muy ricas!

Hoy seguimos con cosas dulces, así que os hablaré de Europea del Cacao y de Papabubble... ¡A por ello!

Europea del cacao:
Es una empresa española que está constituida por maestros chocolateros de gran tradición, que se encargan de llevar el chocolate a todos nuestros paladares, incluso a personas que antes no podían tomar chocolate a la taza como los diabéticos (por el azúcar) o los celiacos (por los componentes y aditivos que se le añaden). Tienen una gran variedad de productos, aunque a mi los que más me llamaron la atención son los chocolates a la taza de sabores (naranja, menta, avellana...).
Al evento nos enviaron unos sobres de cacao soluble, y dos cajas de chocolate a la taza: una de chocolate negro y otra que desde que la vi tenía muchas ganas de probar, chocolate blanco a la taza.
¡Están deliciosos! Y si me seguís por Instagram ya lo sabréis jjj
A ellos los podéis encontrar en Instagram como @europeadelcacao, corred a seguirles porque tienen cosas muy interesantes.

Papabubble:
Es una empresa que nace en Barcelona en 2004 para llevar al mundo los caramelos artesanales. Hacen los caramelos con mucho mimo, desde 0 y a mano, uno por uno, pero de una forma divertida que hace que sus caramelos sean únicos. Tienen sabores geniales, y unas formas únicas, ya que los hacen personalizados. Desde caramelos con formas frutales, hasta algunos mucho más románticos con la frase "I love you". En su web podéis encontrarlos todos, así que corred a verla, también podéis seguirles en Instagram donde cuelgan fotos de sus caramelos que harán que se os haga la boca agua.
Al evento nos mandaron un lote de caramelos en diferentes formatos: en bolsa, en un tarrito, además de una cajita de gominolas y una piruleta super curiosa!

¿Conocíais estas marcas? Se os ha antojado algo dulce, ¿verdad? Pues ya sabéis, corred a ver lo que podéis comprar.
Contarnos a todos en redes sociales lo que probáis de estas marcas usando el hashtag #EventoBVloggersDonostia y nombrando a @bvloggersdonostia

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