Hoy os traigo otra receta tan fácil como deliciosa. La hemos podido realizar gracias a que Aneto quiso participar en el I Evento BVloggers Donostia el pasado 28 de abril, y estoy muy contenta porque nos ha permitido probar una gran variedad de caldos con las cuales hemos podido hacer unas recetas deliciosas.
Y una de ellas es la que os traigo hoy, y como veis en el título es una fideuá negra.
Los ingredientes son:
- Fideuá (pasta, aunque puedes utilizar la pasta que utilices siempre para hacerla).
- Caldo para arroz negro de Aneto.
- Gambas.
- Calamares.
- Sal y aceite.
1º. En una sarten sofreímos, con un poco de aceite, las gambas y los calamares.
2º. Cuando ya están medio hechos, los sacamos y en el mismo aceite sofreimos la pasta y añadimos el caldo. Yo lo medí por vasos, por cada vaso de pasta, dos de caldo. Si pensáis que puede ser muy fuerte, podéis cambiar un vaso de caldo por uno de agua, y sazonamos al gusto.
4º. Dejamos cocer la pasta en el caldo hasta que se haya absorbido el caldo.
5º. Cuando casi esté cocida la pasta, añadimos por encima las gambas y los calamares. Yo aproveché que tenía unos mejillones abiertos en la nevera y los puse también.
¡Y listo! Como veis es super sencillo, y en menos de media hora tenéis una comida diferente hecha.
Como veis, tiene una pinta deliciosa. Os animo a que probéis a hacerla en casa, y si lo hacéis, subirla a redes sociales nombrando a @bvloggersdonostia y usando el hashtag #EventoBVloggersDonostia, y así todos podemos ver las recetas tan ricas que podemos hacer.
Nos vemos por redes sociales:
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