¡Hola amores! ¿Cómo va todo? Espero que os vaya genial.
Siguiendo con la empresas que participaron en el evento #BVDonostiaGastroHogar, hoy quiero hablaros de dos empresas que trabaja con las legumbres. Me encantan las legumbres, además, todos sabemos que además de ricas, son super sanas.
Como habéis visto en el título, hoy vamos a hablar de:
Es una empresa que nace en un pueblito de Palencia. Es un proyecto joven, pero está avalado por la experiencia de todos sus antepasados, que han sido labradores en esta zona, donde se ha producido y exportado mucha legumbre.
Tienen, como triple objetivo, recuperar el cultivo que se labraba en la zona, recuperar y reivindicar las especies de legumbres de toda la vida y, por último, ofrecer productos de calidad.
Sus productos más típicos son los que nos enviaron al evento: alubia de riñón, alubia arrocina y garbanzo pedrosillo.
Su principal seña de identidad es la excelencia de los productos con los que trabajan. Tienen trato directo con el cliente, lo que hace que sea más fácil que el cliente reciba justo lo que estaba buscando, y trabajan tanto la legumbre en su propia vaina como desgranada.
Al evento nos enviaron tres paquetes de sus legumbres: alubia roja, alubia pinta y lenteja negra.
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